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邵阳职院食堂餐具消毒抽样检测全部合格
日期:2013-02-28   |   编辑:后勤处    

      2013227日下午三点,省食品、药品监督管理局食品检验中心一行5人在市食品药品监督管理局张邦文科长的陪同下,对我院学生食堂、教工食堂的各类物质及炊事用具、餐具进行了现场抽样检查。在检查过程中,采用餐具粘贴纸片法对食堂的餐具抽样检测。整个抽检过程历时30分钟左右,所检项目通过专业检测分析,全部符合国家标准要求。

    餐具消毒是饮食服务的重要工作之一。后勤处高度重视,膳食科也对食堂餐具消毒指定专人负责,专人监督,定期检查。食堂餐具消毒水平工作逐步提高,有效地预防食物中毒事件发生。检验中心人员还对食堂从业人员体检培训、环境卫生、原料采购等方面工作进行了检查和督促,并提出了整改意见,为我院食堂今后能更好地做好消毒工作起到了很好的指导作用。

                                                                                                                (黄秋林报道)

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