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加强食堂监督管理 努力提升餐饮服务质量
日期:2017-09-22   |   编辑:管理员    

     民以食为天,学院食堂办得如何是每位师生关注的热点问题之一。921日早上,副院长马昌保带领后勤处同志、监督小组和职工代表来到食堂,按照菜谱检查原材料、过磅,全程见证食物加工流程、操作步骤等环节,重点对成本核算、菜品质量、食材加工等方面予以监督,并进一步要求食堂食材采购要新鲜、切洗要干净,在烹饪方式上要敢于创新,做到炒、炸、煎、蒸、煮相结合。

    食堂服务没有最好,只有更好,提升服务质量和水平永远在路上。今后学院将充分征求广大师生对食堂服务工作的意见和要求,继续采取多种方式,不定期邀请职工代表、学生代表等深入食堂监督,强化食品卫生安全,确保监管到位。(后勤处)

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